Bok choy al ajo
Esta receta de bok choy rápida y sencilla usa solo ajo, sal y aceite vegetal para darle un sabor delicioso.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza
72
Calorías
5g
Proteína
8g
Carbohidratos
4g
Grasa
3g
Fibra
3g
Azúcar
576mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de bok choy
1 cabeza · 1 libra
de ajo, picado
5 dientes · usa de 4 a 6 dientes picados o de 1 a 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo
de aceite vegetal
2 cucharaditas
de sal
1/2 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Corta el bok choy en trozos fáciles de comer, en sentido transversal.
- 3
En una sartén mediana a fuego medio-alto, sofríe el ajo en el aceite hasta que esté aromático. Si usas ajo en polvo, añádelo junto con la sal en el siguiente paso.
- 4
Añade el bok choy y remueve rápido. Añade la sal. Remueve hasta que las hojas estén mustias y los tallos tiernos pero crujientes. Sirve caliente.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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