Ramen de ajo y jengibre con ternera
¡Añadir ajo y jengibre al ramen lo cambia todo! Esta receta tiene verduras, proteína magra y mucho sabor.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1
193
Calorías
11g
Proteína
27g
Carbohidratos
5g
Grasa
3g
Fibra
3g
Azúcar
331mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 21 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de carne picada de ternera magra (15 % de grasa o menos)
1/2 libra
de agua
2 tazas
de fideos ramen instantáneos
2 paquetes · 3 onzas cada uno, troceados
de verduras salteadas congeladas
1 paquete (16 onzas) · del tipo que prefieras
cebolletas en rodajas finas
2
de jengibre fresco
1 cucharada · o 1/4 de cucharadita de jengibre molido
de ajo picado
2 dientes · o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En una sartén grande a fuego medio-alto (175 °C en una sartén eléctrica), dora la carne picada. Escurre la grasa de la sartén. Escurre la grasa de la sartén. (Consulta las notas.)
- 3
Añade el agua y UN sobre de sazonador a la carne cocinada y mezcla bien.
- 4
Añade las verduras, la cebolleta, el jengibre y el ajo. Lleva a ebullición a fuego alto.
- 5
Añade los fideos ramen, baja el fuego a bajo y cuece a fuego lento de 3 a 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas, removiendo de vez en cuando.
Notas
- •Prueba a añadir más condimentos, como copos de guindilla, pimienta de cayena o jalapeño.
- •Vierte la grasa de la carne cocinada en un recipiente metálico. Deja que se enfríe y luego tírala a la basura.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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