Sándwich de ensalada de uva y anacardos
La cremosidad y el toque ácido del requesón bajo en grasa son el equilibrio perfecto para las uvas dulces y los anacardos. Disfruta esta ensalada como relleno de sándwich o sobre una cama de lechuga.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 sándwich
415
Calorías
19g
Proteína
52g
Carbohidratos
16g
Grasa
6g
Fibra
16g
Azúcar
523mg
Sodio
Grasas saturadas 4 g · Colesterol 7 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de anacardos tostados sin sal, picados en trozos grandes
3/4 taza
de requesón bajo en grasa
1 taza
de uvas rojas en cuartos
1 1/2 tazas
tallo de apio picado
1
pimienta negra molida al gusto
de perejil fresco picado
2 cucharadas
hojas de lechuga
8
de pan integral
8 rebanadas
Instrucciones
- 1
En un bol mediano, mezcla el requesón, las uvas, el apio, los anacardos, el perejil y la pimienta negra molida.
- 2
Tuesta el pan y monta los sándwiches siguiendo los pasos 3 y 4.
- 3
Reparte 1/4 de la mezcla de ensalada sobre 4 de las rebanadas de pan.
- 4
Añade dos hojas de lechuga a cada sándwich; cubre con la segunda rebanada de pan.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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