Chuletas de cerdo a la griega
Estas chuletas de cerdo se marinan en orégano y ajo, y luego se fríen en una sartén caliente hasta quedar crujientes. Estas sabrosas chuletas son una comida fácil de preparar y con una limpieza rápida.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 filete
193
Calorías
26g
Proteína
2g
Carbohidratos
9g
Grasa
1g
Fibra
0g
Azúcar
409mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 64 mg
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Ingredientes
de filetes de cerdo
1 libra · o 4 chuletas de cerdo finas y sin hueso
de aceite vegetal
1 cucharada
de vinagre de vino tinto
1 cucharada
de orégano seco
1 cucharada
de ajo, pelados y picados
2 dientes
de sal
1/2 cucharadita
de pimienta negra
1/4 cucharadita
Instrucciones
- 1
Pon el cerdo, el aceite, el vinagre, el orégano y el ajo en un bol de cristal o cerámica, o en una bolsa de plástico con cierre, y mezcla bien. Tapa el bol y refrigera al menos 4 horas o toda la noche.
- 2
Sazona el cerdo con la sal y la pimienta.
- 3
Pon una sartén grande al fuego a temperatura alta. Cuando esté caliente, añade el cerdo a la sartén seca, esperando unos 30 segundos entre cada pieza.
- 4
Cocina unos 7 minutos por cada lado hasta que esté crujiente. Sirve enseguida.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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