Tortilla de cebolleta
En primavera, en las zonas donde crecen, las cebollas silvestres pueden usarse en lugar de las cebolletas. Las cebollas amarillas o blancas también funcionan bien.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 ración
156
Calorías
9g
Proteína
17g
Carbohidratos
6g
Grasa
3g
Fibra
3g
Azúcar
402mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 59 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de patatas en rodajas bajas en sodio, escurridas
1 lata · unas 15 onzas
de aceite vegetal
1 cucharada
huevo entero
1
claras de huevo
3
de leche semidesnatada al 1%
3 cucharadas
de sal
1/4 cucharadita
de jamón en dados
1/2 taza
de tomate sin sal añadida, escurrido
1/2 lata · unas 8 onzas
de cebolleta (o cebolla silvestre) picada
1 cucharada
Instrucciones
- 1
Abre y escurre la lata de patatas en rodajas. Corta las patatas en tiras.
- 2
En una sartén grande a fuego medio, dora ligeramente las patatas en el aceite vegetal durante 5 a 10 minutos.
- 3
En un bol, añade el huevo, las claras, la leche y la sal. Mezcla bien.
- 4
Incorpora el jamón, el tomate y la cebolleta (o cebolla silvestre).
- 5
Vierte la mezcla de huevo sobre las patatas en la sartén.
- 6
Tapa la sartén y sigue cociendo los huevos a fuego medio hasta que cuajen, sin que queden líquidos (unos 8 minutos).
- 7
Corta la tortilla en cuatro porciones y sirve.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.
Registra cada comida con Nutrola
Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.
