Estofado de carne picada
La carne picada y la sopa de tomate en lata forman una base sabrosa para las verduras en este estofado delicioso y contundente.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza de estofado preparado, 1/4 de la receta (412 g)
253
Calorías
15g
Proteína
40g
Carbohidratos
4g
Grasa
6g
Fibra
13g
Azúcar
118mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 33 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de carne picada de ternera, pavo o venado
1/2 libra · magra
sal
opcional, 1/8 de cucharadita
pimienta negra
opcional, 1/8 de cucharadita
de sopa de tomate condensada baja en sodio
1 lata · 10 1/2 onzas
onzas líquidas de agua
10 1/2 · una lata de sopa llena
zanahorias medianas, en dados o en rodajas
6
patatas medianas, en dados o en rodajas
2
de cebolla en dados
1 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Dora la carne. Escurre la grasa, si la hay. Sazona ligeramente con sal y pimienta (opcional).
- 3
Añade la sopa y una lata de agua a la sartén. Añade las verduras.
- 4
Lleva a ebullición, luego cuece a fuego lento, tapado, unos 25 minutos o hasta que esté tierno. Retira del fuego y tapa los últimos 10 minutos para que espese.
- 5
Sirve. Refrigera las sobras.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service
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