Puré de patatas contundente
Dale un toque especial al puré de patatas de siempre con garbanzos, para un extra de proteína y fibra.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza de puré preparado, 1/6 de la receta (247 g)
193
Calorías
8g
Proteína
36g
Carbohidratos
3g
Grasa
6g
Fibra
4g
Azúcar
164mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 3 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
patatas para hornear, peladas y cortadas en trozos
4 · aproximadamente 2 libras
de garbanzos bajos en sodio
1 lata · 15 onzas, escurridos
de leche desnatada
1/2 taza · o leche de soja enriquecida
de queso parmesano
1/4 taza
de ajo en polvo
1/2 cucharadita
pimienta negra
al gusto
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón
- 2
Pon las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua. Lleva a ebullición a fuego alto y luego reduce a fuego lento.
- 3
Añade los garbanzos 10 minutos después de que las patatas empiecen a cocinarse. Sigue cociendo hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas, unos 20 minutos.
- 4
Escurre el agua y vuelve a poner la olla en el fuego. Machaca los garbanzos y las patatas con un pasapurés o una batidora de varillas.
- 5
Añade la leche, el queso y los condimentos.
- 6
Vuelve a calentar si es necesario. Sirve caliente.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Food and Health Communications, Inc.
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