Bizcochos caseros
Estos bizcochos ligeros y hojaldrados son un complemento excelente para las comidas festivas y las reuniones familiares.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 bizcocho (33 g)
100
Calorías
2g
Proteína
15g
Carbohidratos
3g
Grasa
0g
Fibra
2g
Azúcar
142mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de harina
2 tazas · de trigo
de levadura química
2 cucharaditas
de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita
de sal
1/4 cucharadita
de azúcar
2 cucharadas
de suero de mantequilla
2/3 taza · bajo en grasa
de aceite vegetal
3 1/3 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 230 °C.
- 3
En un bol mediano, mezcla la harina, la levadura química, el bicarbonato, la sal y el azúcar.
- 4
En un bol pequeño, mezcla el suero de mantequilla y el aceite. Viértelo sobre la mezcla de harina y remueve hasta que quede bien integrado.
- 5
Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasa suavemente dando de 10 a 12 vueltas. Estira o aplana la masa hasta un grosor de 2 cm. Corta con un cortapastas redondo de 5 cm, pasándolo por harina entre corte y corte. Traslada los bizcochos a una bandeja de horno sin engrasar.
- 6
Hornea 12 minutos, o hasta que estén dorados. Sirve calientes.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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