Enganchados a los palitos de salmón
Una receta rápida y fácil que encanta a los peques, ¡una forma creativa de usar salmón en lata y galletas saladas!
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/8 de la receta (66 g)
121
Calorías
14g
Proteína
5g
Carbohidratos
5g
Grasa
0g
Fibra
0g
Azúcar
263mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 69 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de salmón rosado
1 lata · 16 onzas, escurrido
galletas saladas tipo saltine, trituradas, sobre 1/2 taza
16
huevo
1
de aceite vegetal
1 cucharada
aceite en spray antiadherente
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En un bol grande, mezcla el salmón, las galletas trituradas y el huevo.
- 3
Divide la mezcla en 8 bolas y dales forma de palitos de unos 10 cm de largo.
- 4
Engrasa ligeramente una sartén con aceite en spray. Añade el aceite y precalienta la sartén a fuego medio de 1 a 2 minutos. Añade los palitos de pescado y cocina 3 minutos.
- 5
Dales la vuelta y cocina unos 3 minutos más o hasta que estén dorados.
Notas
- •El salmón rosado en lata contiene espinas blandas que son una gran fuente de calcio. Retira las espinas grandes y duras, y luego chafa las pequeñas con un tenedor. Puedes hacerlo sin problema, y una vez cocinado el pescado ni notarás que estaban ahí. El salmón rosado está "nadando" en ácidos grasos omega-3, algo estupendo para tu corazón. Así que engancharte al salmón es una gran idea.
- •Enjuagarte las manos con zumo de limón y agua elimina el olor a pescado después de cocinarlo.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
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