Calabacín de verano a la italiana
La albahaca fresca y el queso le dan al calabacín de verano un chispazo de sabor.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/2 taza, 1/4 de la receta
103
Calorías
3g
Proteína
2g
Carbohidratos
9g
Grasa
1g
Fibra
1g
Azúcar
108mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 6 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite vegetal (o el aceite de cocina que prefieras), dividido
2 cucharadas
calabacín mediano de verano, en rodajas finas
1
de agua
1 cucharada
sal y pimienta, opcional, al gusto
de albahaca fresca
1 cucharada
de queso parmesano o queso romano, rallado
6 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En una sartén grande apta para horno, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.
- 3
Coloca el calabacín en la sartén, añade el agua y sazona ligeramente con sal, pimienta si la usas, y albahaca.
- 4
Tapa y cocina a fuego medio 5 minutos, o hasta que esté tierno pero con un punto crujiente.
- 5
Espolvorea con queso y rocía con el aceite restante. Ponlo bajo el grill precalentado y gratina hasta que el queso se funda y dore ligeramente.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Summer Squash, Italian Style Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
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