Verduras al estilo italiano
Disfruta de este plato fresco y lleno de sabor en verano, cuando el calabacín, las judías verdes, el tomate fresco y el maíz están en su mejor momento. ¡Este acompañamiento es rápido y fácil de preparar, y delicioso de disfrutar!
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1
108
Calorías
3g
Proteína
17g
Carbohidratos
4g
Grasa
4g
Fibra
8g
Azúcar
23mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
calabacines pequeños, cortados en trozos de 1,3 cm
2
de judías verdes troceadas
2 tazas
cabeza pequeña de col, en juliana fina o rallada
1/2
de granos de maíz, o una combinación de tus verduras favoritas
2 tazas
cebolla mediana, en rodajas
1
ajo, 1 diente picado, opcional
de aceite de oliva
2 cucharadas
de tomate picado
1 taza
de orégano seco
1/2 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Lava y limpia las verduras. Corta el calabacín en trozos de 1,3 cm; trocea las judías verdes; corta la col en juliana fina o rállala.
- 3
Calienta el aceite en una sartén; sofríe la cebolla a fuego medio hasta que esté blanda.
- 4
Añade las verduras y el orégano.
- 5
Cocina a fuego medio de 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernas. Añade el tomate picado en el último minuto de cocción. Remueve de vez en cuando.
- 6
Sirve enseguida.
- 7
Refrigera las sobras en un plazo de 2 horas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.
Registra cada comida con Nutrola
Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.
