Verduras italianas
¡Esta receta se prepara en minutos! La coliflor y el brócoli le dan un toque crujiente y aportan fibra a este plato de pasta lleno de verduras. Si te sobra albahaca de esta receta, queda genial como guarnición.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/6 de la receta
390
Calorías
15g
Proteína
77g
Carbohidratos
3g
Grasa
7g
Fibra
7g
Azúcar
45mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de agua
2 tazas
de ramilletes de brócoli
1 taza
de ramilletes de coliflor
1 taza
calabacines pequeños, en rodajas
2
cebolla pequeña, en dados
1
tallos de apio, picados
3
de salsa de tomate baja en sodio, 8 onzas
1 lata
de albahaca
2 cucharaditas
sal, 1 cucharadita, opcional
de paquete de pasta cocida, de cualquier forma
1 libra
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Pon 1 taza de agua caliente en una cazuela.
- 3
Añade las verduras y cocina 5 minutos.
- 4
Añade la salsa de tomate, la taza de agua restante, la albahaca y la sal.
- 5
Deja cocer a fuego lento hasta que esté bien caliente.
- 6
Sirve con la pasta cocida.
- 7
Refrigera las sobras.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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