Berza salteada y al vapor de Julia
La berza es un acompañamiento de siempre para cualquier comida. Esta receta parte de berza tierna y le añade un toque de "picante" con copos de guindilla. Prueba esta receta fácil y sabrosa en tu próxima reunión familiar.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 ración
63
Calorías
3g
Proteína
6g
Carbohidratos
4g
Grasa
4g
Fibra
0g
Azúcar
16mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de berza picada, hojas pequeñas
16 tazas
de aceite de oliva
2 cucharadas
dientes de ajo
4
de copos de guindilla
1/2 cucharadita
de aliño sin sal
1 cucharadita
Instrucciones
- 1
Corta los tallos de la base de la berza.
- 2
Lava y corta la berza en trozos del tamaño de un bocado. Colócala en un escurridor.
- 3
Pica los dientes de ajo en trozos pequeños.
- 4
Vierte el aceite de oliva en una sartén grande. Ponla a fuego alto para empezar.
- 5
Añade la berza a la sartén. Mantén el fuego alto, removiendo la berza mientras se saltea, aproximadamente 1 minuto sin tapar. (No hará falta añadir agua por la que ya lleva la berza lavada.)
- 6
Añade los dientes de ajo y los copos de guindilla.
- 7
Tapa la sartén para dejar que la berza se cocine al vapor hasta que se reduzca a la mitad de su volumen original.
- 8
Baja el fuego y sigue cocinando al vapor hasta que la berza esté tierna.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Julia
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