Chili de lentejas
Lentejas, tomate y carne picada de ternera forman una combinación ganadora en este chili de lentejas. Esta receta aporta 9 gramos de fibra por ración. Sabroso y saciante.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza, 1/6 de la receta
171
Calorías
13g
Proteína
21g
Carbohidratos
4g
Grasa
9g
Fibra
6g
Azúcar
75mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 21 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de carne picada de ternera
1/2 libra · 15% de grasa
de cebolla
1 1/2 tazas · picada
de ajo
1 diente · machacado
de lentejas
2 tazas · cocidas, escurridas
de tomate bajo en sodio, en dados o triturado
2 latas · de 29 onzas, o 2 latas de 14 1/2 onzas
de chile en polvo
1 cucharada
comino molido
1/2 cucharadita, opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En una cazuela grande, dora la carne a fuego medio-alto, desmenuzándola en trozos pequeños. Escurre la grasa.
- 3
Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que se ablanden.
- 4
Añade las lentejas, el tomate, el chile en polvo y el comino. Cocina alrededor de 1 hora hasta que los sabores se integren.
- 5
Sirve caliente, con tus toppings favoritos para chili.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
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