Puré de boniato
El puré de boniato es una guarnición fácil y nutritiva que puede acompañar cualquier plato principal. Una gran idea para probar en lugar del puré de patatas tradicional.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta
93
Calorías
2g
Proteína
21g
Carbohidratos
0g
Grasa
3g
Fibra
7g
Azúcar
184mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
boniatos medianos
4
de tomillo seco
3/4 cucharadita
de sal
1/4 cucharadita
de pimienta negra
1/4 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Lava y pela los boniatos. Córtalos en rodajas de 1,9 cm de grosor.
- 3
Ponlos en una cazuela con agua suficiente para cubrirlos.
- 4
Lleva el agua a ebullición a fuego medio.
- 5
Cuece los boniatos de 20 a 25 minutos hasta que estén blandos.
- 6
Escurre el agua y pon los boniatos en un bol mediano.
- 7
Aplasta los boniatos con un tenedor o un pasapurés.
- 8
Añade el tomillo, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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