Kugel de harina de matzá (pudin)
El kugel es un pudin o gratinado horneado. El kugel de harina de matzá se sirve tradicionalmente en la festividad judía de Pascua. Este plato es fácil de preparar y se puede servir como guarnición o postre.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/12 de la receta (121 g)
244
Calorías
7g
Proteína
37g
Carbohidratos
8g
Grasa
1g
Fibra
21g
Azúcar
251mg
Sodio
Grasas saturadas 4 g · Colesterol 85 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
huevos
4
de azúcar
1 taza
de leche al 1%
4 tazas
de mantequilla derretida
5 cucharadas
de harina de matzá
2 tazas
de sal
1 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Mezcla los huevos y el azúcar; bate bien.
- 3
Añade la leche y la mantequilla derretida; mezcla bien.
- 4
Incorpora la harina de matzá y la sal.
- 5
Vierte en un molde engrasado de 28x33 cm.
- 6
Hornea a 175 °C durante 1 hora (sin pasarte de tiempo).
- 7
Corta en trozos. Se puede servir caliente o frío.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Osteoporosis Facts and Recipes University of Illinois Extension Service
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