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Falsa tarta de boniato al estilo sureño

Name: Falsa tarta de boniato al estilo sureño
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 16
Ingredients: 1 1/4 tazas de harina de trigo; 1/4 cucharadita de azúcar; 1/3 taza de leche desnatada; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1/4 taza de azúcar blanco; 1/4 taza de azúcar moreno, compactado; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de nuez moscada; 3 huevos grandes, batidos; 1/4 taza de leche evaporada desnatada, en lata; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 tazas de boniato cocido, pelado y triturado

Llena de sabor a boniato, esta deliciosa tarta será un éxito en tu próxima comida festiva.

1 h 40 min16 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 porción, 1/16 de la receta

139

Calorías

Proteína

25g

Carbohidratos

Grasa

Fibra

10g

Azúcar

111mg

Sodio

Grasas saturadas 1 g · Colesterol 39 mg

Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.

Ingredientes

de harina de trigo
1 1/4 tazas
de azúcar
1/4 cucharadita
de leche desnatada
1/3 taza
de aceite vegetal
2 cucharadas
de azúcar blanco
1/4 taza
de azúcar moreno, compactado
1/4 taza
de sal
1/2 cucharadita
de nuez moscada
1/4 cucharadita
huevos grandes, batidos
3
de leche evaporada desnatada, en lata
1/4 taza
de extracto de vainilla
1 cucharadita
de boniato cocido, pelado y triturado
3 tazas

Instrucciones

1
Lávate las manos con agua y jabón.
2
Precalienta el horno a 175 °C.
3
Mezcla la harina y el azúcar en un bol.
4
Añade la leche y el aceite a la mezcla de harina.
5
Remueve con un tenedor hasta que quede bien mezclado y luego forma una bola lisa de masa con las manos.
6
Extiende la bola entre dos cuadrados de papel encerado de 30 cm con movimientos cortos y firmes hasta que la masa llegue al borde del papel.
7
Retira el papel de arriba y da la vuelta a la masa sobre el molde de tarta.
8
Mezcla los azúcares, la sal, las especias y los huevos.
9
Añade la leche y la vainilla. Remueve.
10
Añade el boniato y mezcla bien.
11
Vierte la mezcla en la base de la tarta.
12
Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que la masa esté dorada.
13
Deja enfriar y corta en 16 porciones.

Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

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