Muffins de salvado de avena
Repletos de fruta y salvado de avena, estos sabrosos muffins se pueden disfrutar como aperitivo o postre.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 muffin, 1/12 de la receta
121
Calorías
4g
Proteína
24g
Carbohidratos
4g
Grasa
3g
Fibra
11g
Azúcar
136mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 18 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de salvado de avena
2 1/4 tazas
de azúcar moreno, bien compactado
1/4 taza
de canela
1 1/2 cucharaditas
de levadura química
1 cucharada
huevo grande
1
de zumo de naranja
1/2 taza
de leche desnatada
3/4 taza
de aceite de canola
2 cucharadas
de compota de manzana sin azúcar
3/4 taza
plátano mediano, triturado
1
de pasas, dátiles u otra fruta deshidratada
2 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 220 °C.
- 3
En un bol grande, mezcla los cuatro primeros ingredientes secos. Reserva.
- 4
En otro bol, mezcla el huevo con el zumo de naranja, la leche y el aceite.
- 5
En un bol pequeño, mezcla la fruta e incorpórala a los ingredientes secos.
- 6
Añade los ingredientes líquidos a los secos hasta que quede húmedo.
- 7
Rocía el molde de muffins con aceite antiadherente. Vierte la masa en los moldes.
- 8
Hornea de 15 a 17 minutos. Saca los muffins del molde después de 10 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla. Congela los muffins para usarlos más adelante.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Utah State University Cooperative Extension
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