Pollo asado al horno
Un pollo asado sencillo es perfecto para cenar en cualquier época del año.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/6 de la receta
215
Calorías
32g
Proteína
2g
Carbohidratos
8g
Grasa
0g
Fibra
1g
Azúcar
295mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 97 mg
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Ingredientes
pollo entero para asar/freír
1 · descongelado, si está congelado
de aliño italiano bajo en grasa
2 cucharadas · o aceite de oliva
de sal de ajo
1 cucharadita
limón, en cuartos
1 · o naranja
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Si el pollo está congelado, descongélalo en el refrigerador 24 horas antes de cocinarlo.
- 3
Coloca el pollo en una bandeja o plato mientras se descongela en el refrigerador.
- 4
Precalienta el horno a 190 °C.
- 5
Retira el cuello y las menudencias de la cavidad del pollo, si las tiene, antes de cocinarlo. Resérvalas para otro uso.
- 6
Coloca el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una fuente para asar.
- 7
Unta la piel del pollo con el aliño italiano y espolvorea con la sal de ajo.
- 8
Rellena la cavidad del pollo con el limón o la naranja.
- 9
Asa de 1 1/4 a 1 1/2 horas, o hasta que un termómetro de cocina insertado en el muslo marque 74 °C.
- 10
Deja reposar el pollo 15 minutos después de sacarlo del horno antes de trincharlo.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Illinois Extension Illinois Nutrition Education Program
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