Pesto de perejil, almendra y limón
CenaFácil

Pesto de perejil, almendra y limón

En vez de albahaca, esta receta usa perejil fresco para preparar un pesto que está sencillamente delicioso.

10 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción · Tamaño de Porción: 2 cucharadas

242

Calorías

6g

Proteína

5g

Carbohidratos

23g

Grasa

2g

Fibra

1g

Azúcar

144mg

Sodio

Grasas saturadas 4 g · Colesterol 6 mg

Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.

Ingredientes

  • de almendras fileteadas

    6 cucharadas

  • de queso parmesano

    6 cucharadas

  • de perejil fresco

    1 taza

  • limón, exprimido

    1/2

  • de aceite de oliva

    1/4 taza · o aceite de cocina de tu preferencia

  • sal y pimienta al gusto, opcional

Instrucciones

  1. 1

    Lávate las manos con agua y jabón.

  2. 2

    En un robot de cocina, combina las almendras, el queso, el perejil y el zumo de limón.

  3. 3

    Vierte el aceite poco a poco mientras mezclas con el resto de los ingredientes.

  4. 4

    Sazona con sal y pimienta, si lo deseas.

Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan

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