Wrap de cacahuete, melocotón y piña
AlmuerzoFácil

Wrap de cacahuete, melocotón y piña

Inspirado en un clásico de siempre, el sándwich de crema de cacahuete y mermelada, este wrap es fácil y divertido de hacer para los niños. Con el sabor dulce de la fruta y la textura crujiente del pimiento verde y la lechuga, es una forma estupenda de meter una taza de fruta y verdura en una comida "para llevar".

15 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción · Tamaño de Porción: 1

465

Calorías

13g

Proteína

58g

Carbohidratos

21g

Grasa

9g

Fibra

31g

Azúcar

432mg

Sodio

Grasas saturadas 5 g · Colesterol 0 mg

Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.

Ingredientes

  • de melocotón en rodajas

    1 lata · 15 onzas, escurridas

  • de piña troceada en su jugo

    1 lata · escurrida

  • de pimiento rojo o verde

    1/2 taza · picado

  • de canela

    1 cucharadita

  • tortillas de trigo

    4

  • de crema de cacahuete crujiente

    1/2 taza

  • de lechuga

    3 tazas · cortada en tiras finas

Instrucciones

  1. 1

    En un bol mediano, combina el melocotón, la piña, el pimiento y la canela.

  2. 2

    Calienta las tortillas.

  3. 3

    Unta 2 cucharadas de crema de cacahuete en un lado de cada tortilla, dejando espacio en los bordes.

  4. 4

    Reparte porciones iguales de la mezcla de melocotón sobre la crema de cacahuete y cubre con la lechuga.

  5. 5

    Dobla los laterales y el borde inferior de cada tortilla hacia el centro sobre el relleno, y luego enróllala para que la tortilla cubra el relleno.

Notas

  • Si quieres, mezcla el jugo escurrido con tu zumo del desayuno.
  • Para que sean más flexibles antes de enrollarlas, calienta las tortillas: de 10 a 15 segundos a máxima potencia en el microondas, de 3 a 5 minutos a 175 °C envueltas en papel de aluminio en el horno, o 15 segundos por cada lado a fuego medio-alto en la sartén.

Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit

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