Cerdo con piña
Sabroso y dulce a la vez, este delicioso cerdo con piña es una comida rápida y llena de sabor. Disfrútalo sobre arroz integral o quinoa.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 3 onzas de cerdo preparado, 1/4 de la receta
321
Calorías
42g
Proteína
10g
Carbohidratos
12g
Grasa
1g
Fibra
8g
Azúcar
264mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 104 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
pimiento verde mediano
1
de aceite vegetal
1 cucharada · o el aceite de cocina que prefieras
chuletas de cerdo deshuesadas
4 · aproximadamente 1 libra
de sal
1/8 cucharadita
de trozos de piña en lata, sin escurrir
1 taza · 8 onzas
de jengibre molido
1/4 cucharadita
de canela
1/4 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Corta el pimiento verde en tiras.
- 3
Calienta el aceite en una sartén grande.
- 4
Coloca las chuletas de cerdo en la sartén caliente. Espolvorea la sal por encima.
- 5
Cocina las chuletas de cerdo 5 minutos a fuego bajo por cada lado.
- 6
Cocina las chuletas de cerdo hasta que alcancen una temperatura interna de 63 °C.
- 7
Retira el cerdo cocinado de la sartén. Colócalo en una fuente y mantenlo caliente.
- 8
Pon las tiras de pimiento verde en la sartén.
- 9
Incorpora los trozos de piña con su jugo.
- 10
Añade el jengibre y la canela.
- 11
Deja cocer a fuego lento de 3 a 5 minutos.
- 12
Vierte la mezcla de piña sobre el cerdo cocinado.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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