SnackFácil

Nachos de patata

Name: Nachos de patata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 6 patatas rojas pequeñas, con piel (1 libra); 2 cucharaditas de aceite vegetal o aceite en spray; 8 onzas de carne picada de pavo magra (15% de grasa o menos); 1/2 cucharadita de chile en polvo; 1/2 taza de queso cheddar rallado bajo en grasa; 1 taza de lechuga rallada; 1 tomate en dados; 3/4 taza de pepino pelado y en dados; 1 cucharada de cilantro picado; 3/4 taza de salsa

¿Cómo mejorar unos nachos? ¡Combínalos con patatas! Cambia los toppings o prueba nuevos condimentos al cocinar la carne picada de pavo.

1 h5 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/5 de la receta

304

Calorías

16g

Proteína

38g

Carbohidratos

10g

Grasa

Fibra

Azúcar

285mg

Sodio

Grasas saturadas 3 g · Colesterol 42 mg

Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.

Ingredientes

patatas rojas pequeñas, con piel (1 libra)
6
de aceite vegetal o aceite en spray
2 cucharaditas
de carne picada de pavo magra (15% de grasa o menos)
8 onzas
de chile en polvo
1/2 cucharadita
de queso cheddar rallado bajo en grasa
1/2 taza
de lechuga rallada
1 taza
tomate en dados
1
de pepino pelado y en dados
3/4 taza
de cilantro picado
1 cucharada
de salsa
3/4 taza

Instrucciones

1
Lávate las manos con agua y jabón.
2
Corta las patatas en rodajas finas de unos 0,6 cm de grosor.
3
Cubre ligeramente las rodajas de patata con aceite (o rocíalas 3 segundos con aceite en spray).
4
Coloca las rodajas en una bandeja de horno en una sola capa. Hornea a 230 °C de 25 a 30 minutos, según el tono dorado que prefieras.
5
Mientras tanto, añade la carne picada de pavo y el chile en polvo a una sartén. Cocina, removiendo a fuego medio (150 °C en una sartén eléctrica), de 8 a 10 minutos o hasta que el pavo se dore.
6
Retira las patatas del horno.
7
Pasa las patatas horneadas a una fuente apta para horno. Cúbrelas con el pavo y espolvorea con el queso. Vuelve a meterlas en el horno para fundir el queso, unos 2 minutos.
8
Retira del horno y cubre con la lechuga, el tomate, el pepino, el cilantro y la salsa.

Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

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