Ensalada de patata
Perfecta para tu próxima barbacoa o picnic, esta sencilla ensalada de patata encantará a tus amigos y familiares.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza de ensalada de patata, 1/6 de la receta (140g)
182
Calorías
3g
Proteína
32g
Carbohidratos
5g
Grasa
3g
Fibra
7g
Azúcar
274mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 3 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
patatas
4 · aproximadamente 1 libra
de cebolla
1 taza · en dados
de apio
1/2 taza · picado
de mayonesa baja en grasa
1/2 taza
de relish de pepinillos dulces
1/4 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Restriega las patatas y pélalas.
- 3
Corta las patatas en dados de 2,5 cm.
- 4
Pon las patatas en una cacerola. Cúbrelas con agua.
- 5
Lleva las patatas a ebullición a fuego medio.
- 6
Deja que las patatas cuezan a fuego lento 15 minutos hasta que estén blandas.
- 7
Escurre el agua caliente y deja enfriar las patatas.
- 8
Mientras las patatas se enfrían, pela y pica cebolla hasta obtener 1 taza de cebolla picada.
- 9
Pica el apio hasta obtener 1/2 taza de apio picado.
- 10
Pon la cebolla y el apio picados en un bol mediano.
- 11
Añade la mayonesa y el relish de pepinillos. Mezcla bien.
- 12
Añade las patatas frías. Vuelve a mezclar.
- 13
Tapa el bol. Refrigera al menos 2 horas antes de servir.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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