Sopa de patata
Dale calor a una fría noche de invierno con esta sopa reconfortante. Disfrútala con verduras de hoja verde oscura y pescado, carne o tofu a la plancha.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza de sopa preparada, 1/6 de la receta
243
Calorías
9g
Proteína
46g
Carbohidratos
3g
Grasa
4g
Fibra
9g
Azúcar
320mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 2 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de cebolla
1/2 taza · picada
de apio
1/2 taza · picado
patatas
6 · en dados
de margarina
2 cucharadas
de sal
1/2 cucharadita
de pimienta negra
1/8 cucharadita
de leche en polvo desnatada
1 taza
de agua
3 tazas
de harina
2 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Pela y pica la cebolla.
- 3
Pica el apio.
- 4
Pela las patatas y córtalas en dados pequeños.
- 5
Derrite la margarina en una cacerola grande a fuego bajo.
- 6
Añade la cebolla y el apio. Cocina unos minutos.
- 7
Añade las patatas, la sal, la pimienta y 1 1/2 tazas de agua.
- 8
Cocina 15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
- 9
En un bol pequeño, mezcla la leche en polvo y la harina.
- 10
Añade 1 1/2 tazas de agua poco a poco, removiendo mientras la agregas.
- 11
Añade la mezcla de leche a las patatas.
- 12
Cocina hasta que la sopa esté caliente y ligeramente espesa.
- 13
Ajusta los condimentos.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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