Sopa de calabaza
Prepárate para esta sopa de calabaza. Combina genial con una ensalada de espinacas con una cucharada de ensalada de atún o de huevo por encima.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 1/2 tazas de sopa preparada, 1/4 de la receta (392g)
238
Calorías
14g
Proteína
47g
Carbohidratos
1g
Grasa
12g
Fibra
8g
Azúcar
442mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de alubias blancas
1 lata · de 15 onzas, enjuagadas y escurridas
cebolla
1 · pequeña, o 2 cucharaditas de cebolla en polvo
de agua
1 taza
de calabaza natural
1 lata · de 15 onzas
de caldo de verduras o de pollo bajo en sodio
1 lata · de 14,5 onzas
de tomillo
1/2 cucharadita · o estragón
sal y pimienta
opcional, al gusto
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Tritura las alubias blancas, la cebolla y el agua.
- 3
En una olla, mezcla el puré de alubias con la calabaza, el caldo y las especias.
- 4
Tapa y cocina a fuego lento unos 15 a 20 minutos, hasta que esté bien caliente.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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