Sopa de calabaza
La calabaza en conserva tiene buen sabor y es fácil de usar. La combinación de ingredientes de esta sopa le da un toque dulce.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza
92
Calorías
6g
Proteína
17g
Carbohidratos
1g
Grasa
4g
Fibra
9g
Azúcar
23mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 12 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de agua
3 tazas
de redondo de ternera en lonchas finas (descongelado si estaba congelado)
1/4 libra
de calabaza sin sal
2 latas · de unas 30 onzas
de sirope de arce
2 cucharadas · o azúcar moreno
de pimienta negra
1/4 cucharadita
de canela
1/2 cucharadita · opcional
de cebolla en dados
1/4 taza
Instrucciones
- 1
En una olla mediana, pon a hervir el agua.
- 2
Añade la carne de ternera al agua hirviendo. Hierve de 5 a 10 minutos.
- 3
Añade la calabaza, el sirope de arce y la pimienta a la olla. Si usas canela, añádela también. Mezcla bien.
- 4
Baja el fuego y cocina durante unos 10 minutos.
- 5
Pon 2 cucharaditas de cebolla encima de cada cuenco de sopa. Sirve caliente.
Notas
- •Consejo para cocinar la carne de ternera: la temperatura interna mínima segura recomendada es de 63 °C, medida con un termómetro de cocina.
- •Descubre cómo preparar esta receta y muchas más en el canal de YouTube MyPlate Kitchen del USDA.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
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