Pizza rápida y fácil
Esta receta usa una masa de pizza tradicional con levadura, pero solo necesita 15 minutos para levar. ¡Una vez que pruebes esta pizza casera y recién hecha, puede que no vuelvas a la congelada o a domicilio!
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la pizza
410
Calorías
19g
Proteína
59g
Carbohidratos
11g
Grasa
4g
Fibra
8g
Azúcar
574mg
Sodio
Grasas saturadas 5 g · Colesterol 29 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de harina de trigo
2 tazas · dividida en dos partes
de levadura instantánea
1 cucharada
de azúcar
1 cucharada
de agua templada + 2 cucharadas
2/3 taza · de 43 a 46 °C
pulverizaciones de aceite en spray antiadherente
2
de salsa marinara
1 taza
de queso mozzarella semidesnatado rallado
6 onzas · 1 1/2 tazas
Ingredientes para cubrir, al gusto
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 190 °C.
- 3
Reúne, ralla y mide todos los ingredientes antes de empezar a preparar la receta.
- 4
En un bol mediano, mezcla con una cuchara 1 taza de harina, la levadura, el azúcar y el agua.
- 5
Incorpora poco a poco la otra taza de harina hasta que la mezcla forme una bola.
- 6
Espolvorea una tabla de cortar o la encimera limpia con harina. Pon la bola de masa sobre la superficie y amásala con las manos limpias durante unos 5 minutos.
- 7
Engrasa un bol con aceite en spray. Pon la masa en el bol y cúbrelo con un paño limpio. Coloca el bol sobre el horno mientras se precalienta (pero no sobre un quemador encendido) y déjalo reposar de 10 a 15 minutos (al precalentar el horno, la encimera se calienta un poco y ayuda a que la masa leve).
- 8
Engrasa una bandeja de horno de 30x40 cm con aceite en spray. Extiende la masa en una capa uniforme sobre la bandeja. Extiende la masa en una capa uniforme sobre la bandeja. Para una masa más gruesa, usa una bandeja más pequeña.
- 9
Añade una capa fina de la salsa marinara fácil del libro de cocina Eating Smart, Being Active Let's Cook!, dejando un borde de 1,3 cm sin salsa por todos los lados.
- 10
Añade el queso rallado y los ingredientes para la pizza. Ten cuidado de no poner demasiados, o la pizza quedará blanda.
- 11
Hornea durante aproximadamente 15 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido y dorado en algunas zonas.
- 12
Refrigera las sobras antes de que pasen 2 horas. Consúmelas en un plazo de 3 a 5 días.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension
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