Ensalada arcoíris de verduras
Esta ensalada fácil y colorida sabe mejor si la dejas marinar toda la noche. Disfrútala como guarnición en la comida o la cena.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 2/3 de taza (106 g)
96
Calorías
6g
Proteína
18g
Carbohidratos
1g
Grasa
6g
Fibra
4g
Azúcar
257mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de alubias rojas bajas en sodio
1 lata (15,5 onzas) · escurridas y enjuagadas
de alubias negras bajas en sodio
1 lata (15,5 onzas) · escurridas y enjuagadas
zanahorias, lavadas y en rodajas
3 · lavadas y en rodajas
calabaza amarilla mediana, lavada y en rodajas
1 · lavada y en rodajas
calabacín mediano, lavado y en rodajas
1 · lavado y en rodajas
de aliño italiano ligero
1/2 taza
de pimienta negra
1/2 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Mezcla todas las verduras en un bol grande.
- 3
Vierte el aliño sobre las verduras.
- 4
Espolvorea con pimienta.
- 5
Remueve con cuidado para que las verduras queden bien cubiertas.
- 6
Tapa y refrigera al menos 8 horas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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