Crisp de ruibarbo y arándanos
Un giro genial a un clásico, con la mezcla perfecta de dulce y ácido. Ya sea para un evento o para tu familia en casa, este postre seguro que triunfa.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1
192
Calorías
2g
Proteína
34g
Carbohidratos
6g
Grasa
3g
Fibra
20g
Azúcar
7mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 14 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de azúcar moreno compactado
1/4 taza
de harina de trigo
1/2 taza
de copos de avena tradicionales
1/2 taza
de mantequilla sin sal
1/4 taza · derretida
de ruibarbo picado
3 tazas
de arándanos
3 tazas
de maicena
2 cucharadas
de azúcar
1/4 taza
de zumo de fruta 100% (el que prefieras)
1 taza
de vainilla
1 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C.
- 3
En un bol mediano, mezcla el azúcar moreno, la harina y la avena.
- 4
Añade la mantequilla y reserva.
- 5
Extiende el ruibarbo y los arándanos en una fuente de horno de 20x20 cm y reserva.
- 6
En un cazo mediano, mezcla la maicena y el azúcar y añade el zumo. Cocina a fuego medio, removiendo todo el tiempo, hasta que la mezcla espese. Apaga el fuego.
- 7
Añade la vainilla y vierte la mezcla sobre el ruibarbo y los arándanos.
- 8
Desmenuza la mezcla de avena por encima de la fruta.
- 9
Hornea 45 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y la fruta burbujee por los bordes. Sirve caliente o frío.
Notas
- •Prueba con fresas en vez de arándanos.
- •Prueba un zumo 100% de manzana, naranja o arándano rojo.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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