Pudín de arroz
Sirve esta receta recién hecha o después de dejarla enfriar en el frigorífico.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de taza de arroz preparado, 1/8 de la receta
198
Calorías
7g
Proteína
31g
Carbohidratos
5g
Grasa
0g
Fibra
11g
Azúcar
63mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 64 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de leche entera
1 taza
de agua
1 taza
de arroz sin cocer
1 taza
huevos
2
de leche evaporada, dividida
1 taza
de vainilla
1 cucharadita
de azúcar
1/4 taza
de canela molida
1/8 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En un cazo, calienta la leche y el agua.
- 3
Añade el arroz, lleva a ebullición y baja el fuego para que cueza a fuego lento. Remueve la mezcla cada 10 minutos. Cocina sin tapar hasta que el arroz esté tierno, unos 30 minutos.
- 4
En un bol grande, mezcla los huevos, 3/4 de taza de leche evaporada, la vainilla y el azúcar. Resérvalo.
- 5
Añade el 1/4 de taza de leche evaporada restante a la mezcla de arroz.
- 6
Añade 1 taza de la mezcla de arroz a la mezcla de huevo y remueve. Vierte esta mezcla de huevo y arroz en el resto del arroz.
- 7
Calienta el pudín hasta que hierva, removiendo sin parar. Retira del fuego y espolvorea con canela.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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