Pechuga de pavo asada con romero, salvia y tomillo
Perfecta para una comida festiva, esta pechuga de pavo asada se prepara en menos tiempo que un pavo entero. ¡Que la disfrutes!
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/8 de la receta
297
Calorías
50g
Proteína
3g
Carbohidratos
9g
Grasa
1g
Fibra
1g
Azúcar
254mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 130 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de media pechuga de pavo
3 libras · con piel y hueso
cebolla grande, en cuartos
1
zanahoria grande, en cuartos
1
de salvia seca
1 cucharadita
de tomillo seco
1 cucharadita
de romero
1 cucharadita
de aceite de oliva
3 cucharadas
sal y pimienta
al gusto, opcional
caldo de pollo bajo en sodio
o margarina, para bañar el pavo, opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 200 °C.
- 3
Coloca la pechuga de pavo en la fuente para asar junto con la cebolla y la zanahoria.
- 4
Mezcla las especias con el aceite de oliva. Unta el pavo con esta mezcla.
- 5
Asa el pavo a 200 °C durante 15 minutos. Báñalo con margarina y caldo de pollo (opcional).
- 6
Baja la temperatura a 175 °C y sigue asando el pavo, bañándolo cada 20 minutos con el jugo de la fuente (o con margarina y caldo de pollo), durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, o hasta que un termómetro de cocina insertado en la parte más gruesa marque 74 °C.
- 7
Pasa el pavo a una tabla de trinchar y déjalo reposar 10 minutos.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Utah State University Cooperative Extension
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