Coliflor asada
La coliflor asada al horno con un toque de queso es una guarnición sencilla y deliciosa que combina bien con cualquier plato principal.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/8 de la receta
71
Calorías
3g
Proteína
4g
Carbohidratos
5g
Grasa
2g
Fibra
1g
Azúcar
166mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 4 mg
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Ingredientes
cabeza de coliflor mediana
1
de aceite de oliva
2 cucharadas · o el aceite de cocina que prefieras
de sal
1/4 cucharadita
de pimienta negra
1/4 cucharadita
de queso parmesano rallado
1/2 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Quita las hojas exteriores de la coliflor. Corta los ramilletes del tallo. Lávalos y escúrrelos.
- 3
Mezcla el aceite, la sal y la pimienta en un bol grande. Añade los ramilletes de coliflor y mézclalos bien con el aceite.
- 4
Extiende la coliflor en una bandeja de horno grande con borde.
- 5
Ásala en el horno a 230 °C de 15 a 20 minutos, hasta que empiece a ablandarse y dorarse.
- 6
Espolvorea con el queso y sigue asando de 5 a 10 minutos más.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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