Verduras de raíz asadas
Una variedad de verduras de raíz, como boniato, remolacha y nabo, hacen de este plato colorido algo festivo y nutritivo.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta (297 g)
329
Calorías
6g
Proteína
43g
Carbohidratos
15g
Grasa
5g
Fibra
5g
Azúcar
92mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 3 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
verduras de raíz (elige entre patata, colinabo, nabo, chirivía, remolacha, boniato, etc.)
4 · medianas
zanahorias
2 · picadas
cebolla
1 · mediana, picada
de aceite vegetal
1/4 taza
de queso parmesano
3 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C.
- 3
Corta las verduras en trozos grandes.
- 4
Ponlas en un bol mediano y vierte el aceite por encima. Añade los condimentos o el parmesano y mezcla bien.
- 5
Extiéndelas en una capa uniforme sobre una bandeja o fuente de horno.
- 6
Hornea durante 1 hora o hasta que estén tiernas. Comprueba algunas verduras para ver si ya están tiernas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
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