Tomates asados con hierbas
Para disfrutar los tomates de temporada de una forma deliciosa, aquí tienes una receta estupenda para celebrar tu cosecha de tomate.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 tomate
71
Calorías
2g
Proteína
5g
Carbohidratos
5g
Grasa
1g
Fibra
3g
Azúcar
37mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 1 mg
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Ingredientes
aceite en spray, el que necesites
tomates medianos
6
de aceite de oliva, dividido
2 cucharadas · o el aceite de cocina que prefieras
de pimienta negra
1/2 cucharadita
de perejil seco
1 cucharada
de ajo picado
1 cucharada
de queso parmesano
2 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 220 °C.
- 3
Rocía una bandeja de horno grande con aceite en spray.
- 4
Corta cada tomate por la mitad. Colócalos en la bandeja con el lado cortado hacia arriba.
- 5
Rocía los tomates con 1 cucharada de aceite y sazona con pimienta.
- 6
Hornea 30 minutos, o hasta que los tomates empiecen a dorarse por debajo.
- 7
Mezcla el aceite restante, el perejil, el ajo y el queso en un bol pequeño.
- 8
Saca los tomates del horno y espolvoréalos con la mezcla de hierbas.
- 9
Vuelve a meterlos en el horno 10 minutos más, o hasta que las especias empiecen a dorarse.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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