Hamburguesas de salmón
Esta receta sencilla aprovecha muy bien el salmón en conserva, aunque también puedes usar salmón sobrante si lo tienes a mano. ¿No tienes ninguno de los dos? ¡Prueba con atún en conserva!
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 hamburguesa
198
Calorías
22g
Proteína
14g
Carbohidratos
6g
Grasa
1g
Fibra
3g
Azúcar
428mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 128 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de galletas saladas trituradas gruesas
1 2/3 tazas
cebolla pequeña, picada
1
de salmón
1 lata (16 onzas) · o dos latas de 5 onzas de atún en agua, escurrido
de leche baja en grasa
2/3 taza
huevos, bien batidos
2
apio
1/2 taza picado, opcional
sal y pimienta
al gusto
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En un bol grande, mezcla todos los ingredientes. La mezcla quedará húmeda.
- 3
Rocía una sartén grande con aceite antiadherente en spray y caliéntala.
- 4
Vierte la mezcla de pescado en la sartén con la ayuda de una taza medidora de 1/3 o 1/2 taza. Dora por ambos lados.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
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