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Tacos de pescado sencillos

Name: Tacos de pescado sencillos
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 taza de crema agria sin grasa; 1/4 taza de mayonesa sin grasa; 1/2 taza de cilantro fresco, picado; 1/2 paquete de sazonador para tacos, dividido; 1 libra de filetes de bacalao o pescado blanco, cortados en trozos de 2,5 cm; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharadas de zumo de limón; 12 tortillas de maíz de 15 cm, calentadas; 2 tazas de repollo rojo y verde, rallado; 2 tazas de tomate, en dados; gajos de lima

Trozos de bacalao sazonados, cubiertos con tomate fresco en dados, repollo rallado, un chorrito de lima y una cucharada de crema agria con cilantro, todo servido sobre una tortilla de maíz calentita. Estos tacos de pescado son la combinación perfecta de sencillez y sabor.

20 min6 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/6 de la receta

239

Calorías

16g

Proteína

36g

Carbohidratos

Grasa

Fibra

Azúcar

386mg

Sodio

Grasas saturadas 1 g · Colesterol 34 mg

Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.

Ingredientes

de crema agria sin grasa
1/2 taza
de mayonesa sin grasa
1/4 taza
de cilantro fresco, picado
1/2 taza
paquete de sazonador para tacos, dividido
1/2
de filetes de bacalao o pescado blanco, cortados en trozos de 2,5 cm
1 libra
de aceite de oliva
1 cucharada · o el aceite de cocina que prefieras
de zumo de limón
2 cucharadas
tortillas de maíz de 15 cm, calentadas
12
de repollo rojo y verde, rallado
2 tazas
de tomate, en dados
2 tazas
gajos de lima
para servir, opcional

Instrucciones

1
Lávate las manos con agua y jabón.
2
En un bol pequeño, mezcla la crema agria, la mayonesa, el cilantro y 2 cucharadas del sazonador.
3
En un bol mediano, mezcla el bacalao, el aceite, el zumo de limón y el resto del sazonador; pásalo a una sartén grande. Cocina removiendo sin parar, a fuego medio-alto, de 4 a 5 minutos o hasta que el bacalao se deshaga fácilmente al pincharlo con un tenedor.
4
Rellena las tortillas calientes con la mezcla de pescado.
5
Cubre con el repollo, el tomate, la mezcla de crema agria, los gajos de lima y salsa para tacos.

Fuente: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

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