Pez gato a la sartén
Los filetes de pez gato se cubren con un adobo picante de harina de maíz y se fríen en sartén hasta dorarse a la perfección. Prueba a sustituirlos por bacalao o tilapia para una variante deliciosa.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 4 onzas
160
Calorías
15g
Proteína
6g
Carbohidratos
8g
Grasa
1g
Fibra
1g
Azúcar
392mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 52 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de harina de maíz
1/8 taza
de orégano seco
1 cucharadita
de pimienta de cayena
1/2 cucharadita
de tomillo seco
1 cucharadita
de pimentón
1 cucharadita
de sal
1/2 cucharadita
de pimienta negra
1/2 cucharadita
filetes de pez gato de 4 onzas
4
de aceite vegetal
2 cucharaditas
limón o lima
1 · en cuartos
Instrucciones
- 1
Prepara el adobo de especias. Pon la harina de maíz, el orégano, la pimienta de cayena, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta en un plato y mezcla bien.
- 2
Reboza ambos lados del pez gato en la mezcla de especias.
- 3
Pon la sartén al fuego alto.
- 4
Cuando la sartén esté caliente, añade el aceite. Añade el pescado y cocina unos 4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y bien hecho por dentro.
- 5
Sirve enseguida decorado con gajos de limón o lima.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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