Barbacoa a fuego lento
El vinagre, el azúcar moreno y el ajo se combinan para dar a esta barbacoa de ternera a fuego lento un sabor dulce y ácido. Sírvela con una ensalada.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/5 de la receta
269
Calorías
31g
Proteína
7g
Carbohidratos
13g
Grasa
0g
Fibra
5g
Azúcar
270mg
Sodio
Grasas saturadas 5 g · Colesterol 90 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de bistec de aguja sin hueso, de unos 3,8 cm de grosor
1 1/2 libras
diente de ajo, pelado y picado
1
de vinagre de vino tinto
1/4 taza
de azúcar moreno
1 cucharada
de salsa Worcestershire
2 cucharadas
de kétchup
1/4 taza · añade más si lo prefieres
sal
1 cucharadita, opcional
de mostaza seca o preparada
1 cucharadita
de pimienta negra
1/4 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Corta la ternera en diagonal, a contra fibra, en lonchas de 2,5 cm de ancho y colócala en la olla de cocción lenta.
- 3
Mezcla el resto de los ingredientes y viértelos sobre la carne.
- 4
Mezcla bien la carne con la salsa.
- 5
Tapa y cocina a fuego bajo de 3 a 5 horas.
- 6
Sirve sobre panecillos de hamburguesa tostados con una ensalada verde mixta.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service
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