Estofado de carne picada en olla de cocción lenta
Disfruta de este estofado contundente en una noche fría de otoño o invierno. Añade pimienta negra para darle un toque extra.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta
257
Calorías
23g
Proteína
22g
Carbohidratos
9g
Grasa
5g
Fibra
6g
Azúcar
237mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 66 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de carne picada de ternera al 90 % magra
1 libra
de cebolla picada
1/2 taza
de zanahoria picada
1 taza
de patata picada
2 tazas
de apio picado
1 taza
de tomate
1 lata (14,5 onzas)
de agua
4 tazas
orégano, albahaca u otras hierbas
1/2 cucharadita, opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Dora la carne picada en una sartén mediana. Escurre la grasa.
- 3
Pon la carne, las verduras picadas, el tomate y el agua en la olla de cocción lenta.
- 4
Cocina a fuego bajo de 8 a 10 horas, o a fuego alto de 4 a 6 horas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
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