Plato de arroz rápido
Esta receta se puede preparar en el microondas. Perfecta para los días ajetreados entre semana, esta guarnición de verduras está llena de fibra.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/2 de la receta
277
Calorías
12g
Proteína
54g
Carbohidratos
2g
Grasa
11g
Fibra
5g
Azúcar
182mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de verduras congeladas o frescas, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
1 taza
de caldo de pollo bajo en sodio
1/2 taza · o usa agua
de arroz integral cocido
1 taza
de alubias rojas bajas en sodio
1/2 lata (15,5 onzas) · u otras alubias en lata
eneldo, opcional
fresco picado o seco, al gusto
pimienta negra, opcional
al gusto
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Cocina las verduras en el caldo de pollo (o agua) usando una sartén pequeña, una olla o una sartén eléctrica, a fuego medio-alto.*
- 3
Cocina las verduras a tu gusto (firmes o blandas), removiendo con cuidado. Añade más caldo si hace falta para que las verduras no se sequen.
- 4
Añade el arroz, las alubias en lata y los condimentos. Cocina hasta que esté bien caliente.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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