Tortitas de patata y espinacas
Este plato de verduras tan versátil sirve como aperitivo o tentempié delicioso. Sírvelo con compota de manzana.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta
101
Calorías
5g
Proteína
18g
Carbohidratos
2g
Grasa
3g
Fibra
3g
Azúcar
181mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 51 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de calabacín rallado
2 tazas
patata mediana, pelada y rallada
1
de cebolla mediana, picada fina
1/4 taza
de sal
1/4 cucharadita
de harina integral
1/4 taza
de hojas de espinaca, picadas y al vapor
1 1/2 tazas
de pimienta negra
1/2 cucharadita
de nuez moscada molida
1/4 cucharadita
huevo, batido
1
compota de manzana
opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Junta los primeros ocho ingredientes en un bol.
- 3
Incorpora el huevo y mezcla bien.
- 4
Vierte porciones de 1/4 de taza de masa sobre una plancha caliente bien engrasada y aplánalas para formar tortitas.
- 5
Fríe hasta que doren; da la vuelta y cocina hasta que el otro lado también dore ligeramente. Escurre sobre papel de cocina y sirve con compota de manzana, si lo deseas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Maine Cooperative Extension
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