Sopa de guisantes partidos
Una sopa contundente de guisantes partidos con cebolla, zanahoria, apio y tomillo. Este plato único llena a toda la familia.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 2 tazas de sopa
334
Calorías
23g
Proteína
55g
Carbohidratos
4g
Grasa
20g
Fibra
10g
Azúcar
113mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite vegetal
2 cucharaditas
cebolla, picada
1
zanahorias, picadas
3
tallos de apio, picados
2
de tomillo seco
1 cucharadita
de guisantes partidos, limpios y enjuagados
2 1/4 tazas
de caldo de pollo o verduras bajo en sodio
4 tazas
de agua
6 tazas
de zumo de limón
1/8 taza
Instrucciones
- 1
Pon la olla al fuego medio. Añade el aceite cuando esté caliente.
- 2
Añade la cebolla, la zanahoria, el apio y el tomillo y cocina de 10 a 15 minutos, hasta que estén tiernos.
- 3
Añade los guisantes partidos, el caldo y 4 tazas de agua. Sube el fuego a fuerte y lleva a ebullición.
- 4
Baja el fuego a suave y cocina unas 2 horas, parcialmente tapado, hasta que los guisantes se deshagan.
- 5
Comprueba la sopa mientras se cocina: si hace falta más agua, añade hasta 2 tazas. Retira la espuma que se forme.
- 6
Sirve enseguida o refrigera hasta tres días. Incorpora el zumo de limón justo antes de servir.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.
Registra cada comida con Nutrola
Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.
