Salsa de calabaza
La calabaza de verano es el ingrediente secreto de esta divertida salsa veraniega. Disfrútala con tus cereales integrales favoritos.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/2 taza, 1/12 de la receta
61
Calorías
4g
Proteína
10g
Carbohidratos
1g
Grasa
4g
Fibra
3g
Azúcar
129mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 2 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de alubias negras bajas en sodio, enjuagadas
1 lata (15 onzas)
tomates medianos, sin semillas y en dados
6
pimiento verde mediano, sin semillas y en dados
1/2
cebolla roja mediana, picada fina
1
calabaza de verano mediana, pelada, sin semillas y en dados
1
de vinagre de vino tinto
2 cucharadas
de condimento adobo
1 cucharadita · mezcla de ajo, cilantro, sal y comino
zumo de limón o lima
2 cucharadas, opcional
de queso mozzarella semidesnatado, rallado
4 cucharadas
cilantro fresco o perejil seco
opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Junta todos los ingredientes menos el queso en un bol grande. Deja reposar 30 minutos.
- 3
Sirve sobre nachos, arroz cocido o fideos.
- 4
Cubre con el queso mozzarella semidesnatado rallado y el cilantro (opcional). ¡Sirve frío o caliente!
Notas
- •Idea fuera de temporada: usa 1 lata de tomate troceado en lugar de tomate fresco.
- •Salsa rápida: mezcla alubias negras, calabaza de verano picada y un bote de tu salsa favorita.
- •Salsa picante: añade guindillas frescas picadas o guindillas jalapeño en conserva. Recuerda lavarte bien las manos después de manipular guindillas.
- •El análisis de nutrientes y el coste de la receta no incluyen el arroz cocido, los nachos ni los fideos.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.
Registra cada comida con Nutrola
Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.
