Sopa de calabaza
Prueba esta deliciosa sopa con calabaza bellota, calabaza, calabaza moscada, crookneck o cualquier variedad singular de calabaza de invierno que cultives en tu huerto o encuentres en el mercado agrícola local.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/6 de la receta
127
Calorías
6g
Proteína
19g
Carbohidratos
4g
Grasa
5g
Fibra
8g
Azúcar
81mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite de oliva
1 cucharada · o el aceite de cocina que prefieras
cebollas medianas, picadas
2
zanahorias medianas, picadas
2
dientes de ajo, picados
2
de salsa de tomate en conserva sin sal añadida
1 taza
de caldo de pollo o verduras bajo en sodio
5 tazas
de calabaza de invierno cocida
4 tazas
de orégano seco
1 1/2 cucharadas
de albahaca seca
1 1/2 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En una cazuela grande, calienta el aceite a fuego medio.
- 3
Añade la cebolla, la zanahoria y el ajo.
- 4
Cocina tapado unos 5 minutos.
- 5
Incorpora la salsa de tomate, el caldo de pollo, la calabaza cocida y las hierbas.
- 6
Lleva la sopa a fuego lento y cocina, tapada, durante 30 minutos.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension
Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.
Registra cada comida con Nutrola
Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.
