Ternera salteada
Disfruta de esta comida rápida y sabrosa en una noche fría de invierno. Añade espinacas al vapor en el microondas, además de una manzana o naranja de acompañamiento.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 1/4 taza
292
Calorías
28g
Proteína
18g
Carbohidratos
12g
Grasa
2g
Fibra
3g
Azúcar
111mg
Sodio
Grasas saturadas 4 g · Colesterol 75 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de solomillo de ternera
1 1/2 libras
de aceite vegetal
2 cucharaditas · o el aceite de cocina que prefieras
diente de ajo, picado
1
de vinagre
1 cucharadita
de sal
1/8 cucharadita
de pimienta negra molida
1/8 cucharadita
cebollas grandes, en rodajas
2
tomate grande, en rodajas
1
de patatas en dados y hervidas
3 tazas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Quita la grasa del filete y córtalo en trozos pequeños y finos.
- 3
En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe el ajo hasta que dore.
- 4
Añade la carne, el vinagre, la sal y la pimienta. Cocina 6 minutos, removiendo la carne hasta que dore.
- 5
Añade la cebolla y el tomate. Cocina hasta que la cebolla esté transparente. Sirve con patatas hervidas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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