Triángulos de tostada con fresa, mango y feta
Fresas y mango en dados junto con queso feta desnatado ofrecen el equilibrio perfecto entre dulce, salado y ácido en estos coloridos triángulos de tostada, ideales para el brunch o la comida.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1
265
Calorías
8g
Proteína
30g
Carbohidratos
13g
Grasa
4g
Fibra
13g
Azúcar
385mg
Sodio
Grasas saturadas 4 g · Colesterol 17 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
mango maduro, dividido
1
de fresas, divididas
2 tazas
de queso feta desnatado desmenuzado
1/2 taza
de vinagre balsámico
2 cucharadas
de hojas de albahaca
1 taza · más 2 cucharadas para decorar
de aceite de oliva
2 cucharadas
de pan integral
4 rebanadas
Instrucciones
- 1
Pela y deshuesa el mango. Corta en dados 3/4 partes del mango y 3/4 partes de las fresas, y ponlos en un bol grande con el queso feta. Pon el resto de la fruta, 1/4 de taza de albahaca, el vinagre y el aceite en una batidora y tritura.
- 2
Vierte la vinagreta triturada sobre la mezcla de fruta y feta, y remueve con suavidad.
- 3
Pica el resto de las hojas de albahaca.
- 4
Tuesta las rebanadas de pan y corta cada una en diagonal.
- 5
Cubre los triángulos de tostada con la mezcla de fruta y feta aliñada, y la albahaca picada.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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