Patatas asadas rellenas
Combina estas deliciosas patatas rellenas con carne, pescado o tofu a la plancha o al horno.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/2 patata
125
Calorías
5g
Proteína
20g
Carbohidratos
3g
Grasa
2g
Fibra
2g
Azúcar
122mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 4 mg
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Ingredientes
patatas medianas para asar
4
de requesón bajo en grasa
3/4 taza
de leche con 1% de grasa
1/4 taza
de margarina blanda de tarrina
2 cucharadas
de eneldo
1 cucharadita
de condimento de hierbas
3/4 cucharadita
de salsa picante
1/4 cucharadita · o al gusto
de queso parmesano
2 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Pincha las patatas con un tenedor. Hornéalas a 220 °C durante 60 minutos o hasta que el tenedor entre con facilidad.
- 3
Corta las patatas por la mitad a lo largo. Vacía con cuidado la pulpa, dejando aproximadamente 1,3 cm de pulpa dentro de la piel. Machaca la pulpa en un bol grande.
- 4
Mezcla el resto de los ingredientes con la patata machacada, excepto el parmesano. Rellena las pieles de patata con la mezcla.
- 5
Espolvorea cada patata rellena con queso parmesano.
- 6
Colócalas en una bandeja de horno y vuelve a meterlas en el horno. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas por encima.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from "Wonderful Stuffed Potatoes" A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
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