Verduras italianas de verano
Tomates frescos, calabaza de verano, pimientos verdes y cebolla le dan un toque especial a este acompañamiento con queso, perfecto para cualquier comida de verano. Usa las verduras que tengas a mano o que encuentres en el mercado agrícola.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 ración, 1/6 de la receta
62
Calorías
4g
Proteína
8g
Carbohidratos
2g
Grasa
2g
Fibra
4g
Azúcar
75mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 6 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
cebolla mediana en dados
1
calabaza amarilla (o calabacín) mediana en dados
1
tomate mediano en dados
1
pimiento verde mediano picado
1
de orégano
1/2 cucharadita
de salsa de tomate baja en sodio
1 lata (8 onzas)
de queso mozzarella semidesnatado rallado
1/2 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C.
- 3
Mezcla la cebolla, la calabaza, el tomate y el pimiento verde en una fuente de horno.
- 4
Espolvorea con orégano.
- 5
Vierte la salsa de tomate sobre las verduras.
- 6
Hornea sin tapar a 175 °C de 20 a 30 minutos.
- 7
Cubre con el queso y hornea de 4 a 5 minutos más, hasta que se derrita.
- 8
Refrigera las sobras.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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