Calabaza bellota dulce
La calabaza al horno sazonada con canela y nuez moscada le da a este plato un sabor a otoño.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/2 de una calabaza preparada, 1/4 de la receta
85
Calorías
2g
Proteína
20g
Carbohidratos
1g
Grasa
6g
Fibra
9g
Azúcar
2mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 0 mg
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Ingredientes
calabazas bellota
2
de zumo de naranja
1/2 taza
de canela
1 cucharadita
de nuez moscada
1/4 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Pon cada calabaza en el microondas. Caliéntalas 1 1/2 minutos a máxima potencia. Así se ablandarán y será más fácil cortarlas.
- 3
Corta cada calabaza por la mitad. Retira las semillas y afloja las fibras del centro.
- 4
Coloca las calabazas en una bandeja de horno sin engrasar, con el lado cortado hacia arriba y la parte sin cortar tocando la bandeja.
- 5
Vierte 2 cucharadas de zumo en cada mitad de calabaza. Repártelo bien por dentro.
- 6
Hornea a 200 °C de 30 a 45 minutos, hasta que esté tierna.
- 7
Sazona con canela y nuez moscada y sirve.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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